مغزوک یه آجیل خونگی که توی بعضی روستاهای شهرمون برای پذیرایی از مهمون مخصوصا عید نوروز استفاده می شه
مغزوک همون مغز میوه درخت بادام کوهی که بومیان منطقه با نام بادومشک میشناسنش
بومیان منطقه تو فصل خرداد با رسیدن میوة این درخت، اون رو می‌چینند.
این بادام‌کوهی کوچیک و تخم‌مرغی شکل که پوسته قهوه‌ای‌رنگ و سختی داره و به‌شدت تلخ
زنان روستایی این بادومای کوچیک رو به مدت 10 روز تو آفتاب‌پهن می کنن و پس از اینکه پوسته و مغز اون کاملاً خشک شد با آسیابای سنگی که دستاس بهش میگن می شکنن تا پوسته ظریفی که دور مغز هست جدا بشه در ادامه 3 بار تو آب جوشونده و آب اون خالی می شه تا تلخیش از بین بره و به‌اصطلاح شیرین بشه
در آخرین مرحله مغزهای شیرین شده مجدد تو آفتاب‌پهن می شن تا مغزهای خیس‌خورده خشک و آماده تف دادن بشه
خواص
طبع بادام‌کوهی گرم و خشک اما وقتی مغز بادام‌کوهی را در اثر فراوری شیرین می کنن ، طبعش معتدل میشه.
• در درمان زخم معده
• تقویت مثانه
• تقویت معده
• افزایش قوای جنسی
کاربرد
از بادام‌کوهی شیرین شده بیشتر برای مصارف خوراکی و تنقلات استفاده میشه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.